El Feng Shui y la Dieta Mediterránea!

El mejor ejemplo de buen Feng Shui en nuestra alimentación, es quizá la “Dieta Mediterránea” que nos aporta, balance alimenticio y equilibro energético.

En la antigüedad, la comida marcaba y mucho las diferencias sociales. Los alimentos de mayor valor proteico provenientes de la caza, eran reservados a los nobles, mientras que la plebe, consumía alimentos más económicos que pudieran obtener de sus propios cultivos y granjas.

De allí nace la “Dieta Mediterránea”, excelentemente valorada en la actualidad por su maravillosa forma de combinar los alimentos del Mar, la Granja y la Tierra, y por su poder para aportar a nuestro cuerpo, no solo balance alimenticio , sino también un excelente equilibro energético.

Sus efectos en la salud, están científicamente demostrados, sobre todo en tópicos cardiovasculares. Se sabe que, en los países que se consume de forma habitual esta dieta, los niveles de obesidad son considerablemente bajos y aumenta mucho el índice de longevidad.

Un buen ejemplo de balance y equilibrio en un solo plato, lo encontramos en el “Gazpacho”. (Palabra que significa mezcolanza, revoltillo y etimológicamente derivada del prerromano “caspa” que significa residuo o fragmento).

El Gazpacho es una sopa fría, de procedencia Andaluza, y es muy frecuente como plato de “verano” en la cocina española.

Curiosamente, sus ingredientes son una combinación perfecta, para lo que en Medicina Tradicional China, se considera una “clave o herramienta terapéutica”, ya que conjuga los “cinco tipos de alimentos”, tales como calientes, templados, neutros, frescos y fríos.

Los ingredientes del Gazpacho son:

El Ajo: que pertenece a los “alimentos calientes” y tonifica nuestra energía “Yan”.
La cebolla, el pimentón, y el vinagre, son “alimentos templados”.
El Aceite de Oliva, como “alimento neutro”.
El trigo de los picatostes, pertenece al grupo de “alimentos frescos”.

Y como alimentos fríos, contiene pepino, sal y, tomate en gran cantidad el cual tonifica nuestra energía “Yin”.

Resulta lógico pensar, que el balance de los alimentos, y el equilibrio energético que estos nos aportan, influyen no solo en un cuerpo físicamente saludable, sino también en una mente sana, y un espíritu más ligero conectado con el todo.

Tips ! Bayetas de Cocina

Algunos trucos para evitar el desagradable olor de las Bayetas de cocina: 


a) Lávalas sólo con abundante agua fría, el agua caliente ayuda a que proliferen las bacterias que producen el "mal olor". Lávalas frecuentemente en la lavadora.

b) Limpia la "grasa" con papel de cocina, y luego usa la bayeta con el detergente que prefieras.

c) Extiéndelas,  No las dobles mientras están húmedas.

Nuestro Aliado "El Frigorífico"

Ya hemos comentado que el área de la cocina, es una de las más consideradas cuando aplicamos Feng Shui, porque representa el Trigrama de la madre y prosperidad de la familia. 

Pues bien, ahora debemos saber que el "frigorífico" representa el elemento "agua", y si consideramos el hecho de que el Feng Shui es "Agua-Viento", ya tenemos un elemento de mucho protagonismo en nuestra casa y no sólo por su uso, que ya lo hace imprescindible.

"El agua" siempre ha de estar limpia, debe fluir con facilidad, sin elementos que la estanquen y puedan ocasionar malos olores.

 Qué sensación te transmite ésta imagen? caos?, pues imagínate "agua" en esas condiciones, estancada y con mal olor. Nada bueno ha de simbolizar.

Las cosas que conservamos en el frigorífico, no son simple "comida", son "Alimentos"  que se transformaran en energía para nuestro cuerpo y creo que esto nos explica mucho, la forma en que debemos conservarlos antes de ser ingeridos.

Lo más recomendable es clasificar, ordenar y mantener impecable a nuestro "aliado el Frigorífico" .

Para esto, puedes utilizar preferiblemente envases de vidrio con tapa, así conservas las propiedades del alimento y evitas la mezcla de "aromas" que se convierten en "malos olores" (evita el uso de plásticos).

Los tramos pueden resultar útiles a la hora de clasificar; separa legumbres, frutas, líquidos, lácteos, etc. El orden visual, te ayudará a ser más eficiente a la hora de cocinar. Seguro que alguna vez te ha ocurrido, que después de preparar la comida, recuerdas, ah! pero si yo tenía  esto (...) o lo otro (...) lo hubiese combinado con (...) y era más rápido, o más apetitoso. Asegúrate de no tener alimentos caducados.

  

Otra cosa que nos encanta! son los "imanes" en la puerta para decorar, porque son recuerdo de algún lugar, o incluso para tapar algún que otro rayón. Pero... hemos de pensar, que más que simples imágenes, son "elementos magnéticos" que de alguna forma afectan la composición de los alimentos y la contaminación electromagnética es precisamente una de las cosas que se relacionan con efectos adversos en nuestra salud. Una alternativa para ésto podría ser, colgar en la pared una pizarra magnética y reubicar los "preciados" imanes.. o simplemente pintar y crear una a tu gusto. Además tendrá otras utilidades, como "notas" y simpáticos mensajes.

...y, si necesitas renovar y actualizar su  aspecto general, aquí te dejo una magnífica idea, con vinilos... et voilà!  quedará como New ! 

Tenías idea de lo importante que es frigorífico para el buen Feng Shui de tu casa? que te ha parecido ? 

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Si quieres recibir algunos tips sobre el Feng Shui de tu cocina, y no has tenido la opción de participar en el Chat de Skype, envía fotos de tu cocina y/o comedor (sin arreglos, lo más cotidianas posibles) a   través del movimientoeresloquecomes@gmail.com o por mensaje privado a través del FB de Feng Shui Cuántico y con gusto te indicaré las sugerencias necesarias. Para esta actividad no hay día ni horario específico, eso sí, debe ser antes del día 30 DE JULIO. Te responderé tan ponto sea posible". Melina Faría.

Chat: Feng Shui en la cocina y comedor

Hoy, en el movimiento "eres lo que comes", responderé tus preguntas, sobre como armonizar el espacio físico de tu cocina o comedor; Recuerda que "Vivir en un ambiente equilibrado, nos ayuda a vibrar en una frecuencia sana"
Te esperamos !

El Buen Feng Shui en la Cocina

LA COCINA, como espacio físico, es una de las estancias más importantes de nuestra vivienda.  Representa la energía femenina de la madre y el elemento tierra. La madre aporta amor y protección, y la tierra, es la fuente de alimentos, nutrición y prosperidad.

Se recomienda una decoración lo más tradicional posible, con muebles de madera, fogones de gas, y pocos elementos metálicos.El color blanco simboliza el elemento”Metal”. Debemos crear un ambiente que nos brinde tranquilidad, cierto relax y sobre todo seguridad. No es casualidad, que en muchas casas, este se convierta en el sitio más propicio para reunirse,  ya sea familiarmente o cuando nuestros amigos llegan de visita.

El “agua” y el “fuego” son elementos  “opuestos”, pero también los de mayor influencia en la cocina,  así que es de suma importancia mantenerlos en equilibrio, mediante los colores, las formas  y simbologías.

Los colores adecuados corresponden a la gama de terrosos-claros, tales como ocres, amarillos e incluso el beige. No son recomendables  los que representan  el elemento agua, como azules y negros ya que controlan al “fuego”.  Los fogones no deben estar enfrentados al fregadero o pica, y si ese fuera el caso, se recomienda colocar ente ambos una alfombra de bambú.  Cuando  se encuentran uno al lado del otro y, si la separación entre ambos es menor de 45 cm. (aprox.) debemos colocar  entre ellos,  algo que represente al  elemento madera.

Coloque a la vista, frutas y verduras frescas que resulten apetecibles. Esto invita a la alimentación saludable y equilibrada.

Siendo la cocina, el área que representa nuestra nutrición,  es necesario no colocar allí los medicamentos ya que simbólicamente formarían parte de nuestra “alimentación”, y eso es  contradictorio en función de nuestra salud y bienestar. No queremos alimentar las enfermedades. Además el hecho de que estén visibles, inconscientemente le mantendrá conectado a la necesidad de ingerir medicamentos y por ende a la enfermedad.

Por seguridad, debemos evitar, las corrientes que puedan repentinamente apagar el fuego, permitiendo así que se escape el gas; los suelos resbalosos,  o alfombrillas que puedan  ser un elemento de tropiezo y  los implementos, tales como cuchillos o cualquier otro que represente peligro, han de estar guardados, no expuestos

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El Feng Shui considera que la nevera (frigorífico) representa el elemento “agua” y por tanto es de gran importancia en la cocina. Debe mantenerla siempre muy limpia, ordenada, sin malos olores, y controle que no conserve allí alimentos en descomposición, o caducados.

En general, debe mantener la cocina muy limpia y ordenada, de lo contrario generará energía Sha, (negativa) que simbólicamente será el alimento de toda su casa y de su familia.

Por último, no olvide que la energía que usted aporte a los alimentos mientras cocina, será la energía que transmita de forma sutil  a las personas que se “alimenten” con su comida. De allí que debemos evitar  el mal ánimo y  el estrés mientras cocinamos.

Tenga en cuenta que los alimentos fríos aportan energía “Yin” y los calientes,  energía “Yan”, así le será más fácil mantener el equilibrio en sus ingestas. Controle  el excesivo consumo de enlatados, o alimentos pre-cocinados.

Melina Faría.